“应用化学专题”实验教学大纲
Applied Chemistry Experiment
实验项目中文名称：阴离子型表面活性剂十二醇硫酸钠的合成
实验项目英文名称：Synthesis of Anionic surfactant--sodium lauryl sulfate
实验项目编码：081401
实验学时：6学时
适用专业：应用化学
所属课程：应用化学专题实验
开课学院：化学与化工学院
开课学期：第7学期
教材及实验指导书：
刘玉婷主编，《应用化学专题实验》，陕西科技大学校内教材，2006年
一、 实验目的或任务
1.了解阴离子型表面活性剂的结构、性能和一般制法；2.掌握磺化反应的机理；3.掌握烷基醇硫酸钠的制备方法。
二、 实验教学基本要求
1.要求掌握表面活性剂的种类和结构；2.要求掌握阴离子表面活性剂的结构类型及特点；3.要求掌握十二醇硫酸钠的合成方法和反应机理
三、 实验教学的内容或要求
1.讲授精细化学品的基本类型；2.讲授表面活性剂的种类和结构；3.要求掌握阴离子表面活性剂的结构类型及特点；4.要求掌握十二醇硫酸钠的合成方法和反应机理；5.教会学生正确使用所做的表面活性剂。
四、 实验类型或性质
综合性
五、 实验开出要求
必做
六、 实验所需仪器设备
1.标准磨口有机制备仪；2.水浴锅；3.电炉；4.烧杯；5.量筒；6.玻璃棒；7.真空泵；8.抽滤瓶；9.布氏漏斗10.滤纸；等。
七、 实验所用材料
1.浓硫酸；2.十二醇（AR）；3.氢氧化钠（AR）。
实验项目中文名称：食品防腐剂尼泊金甲酯
实验项目英文名称：Synthesis of Food preservative---Methyl 4-hydroxybenzoate
实验项目编码：081402
实验学时：6学时
适用专业：应用化学
所属课程：应用化学专题实验
开课学院：化学与化工学院
开课学期：第7学期
教材及实验指导书：
刘玉婷主编，《应用化学专题实验》，陕西科技大学校内教材，2006年
一、 实验目的或任务
1.掌握酯化反应的机理和操作方法；2.掌握尼泊金酯类食品防腐剂的制备方法；3.掌握酯化反应催化剂的选择；4.了解绿色有机合成的理念。
二、 实验教学基本要求
1.要求掌握酯化反应的机理和操作方法；2.要求掌握尼泊金酯类食品防腐剂的制备方法；3.要求掌握酯化反应催化剂的选择。
三、 实验教学的内容或要求
1.讲授精细化学品的基本类型；2.讲授食品添加剂的种类和结构；3.讲授酯化反应的机理和操作方法；4.讲授酯化反应催化剂的选择原则；5.讲授绿色有机合成的概念。
四、 实验类型或性质
综合性
五、 实验开出要求
必做
六、 实验所需仪器设备
1.标准磨口有机制备仪；2.水浴锅；3.电炉；4.烧杯；5.量筒；6.玻璃棒；7.真空泵；8.抽滤瓶；9.布氏漏斗10.滤纸；等。
七、 实验所用材料
1.对羟基苯甲酸（AR）；2.甲醇（AR）；3.浓硫酸；4氢氧化钠（AR）；5.碳酸氢钠（AR）
实验项目中文名称：皮革助剂——白色乳化蜡涂饰剂的制备
实验项目英文名称：Preparation of Leather auxiliaries--wax emulsions leather coating agents
实验项目编码：081403
实验学时：6学时
适用专业：应用化学
所属课程：应用化学专题实验
开课学院：化学与化工学院
开课学期：第7学期
教材及实验指导书：
刘玉婷主编，《应用化学专题实验》，陕西科技大学校内教材，2006年
一、 实验目的或任务
1.了解皮革涂饰剂的主要组成和应用性能；2.掌握制备乳化蜡的方法、原理及工艺过程。
二、 实验教学基本要求
1.要求掌握乳化蜡的制备方法；2.要求了解皮革化学品的种类及使用方法。
三、 实验教学的内容或要求
1.讲授皮革化学品的种类及使用方法，重点讲授皮革涂饰剂的主要组成和应用性能；2.讲授乳化蜡的制备原理和方法。
四、 实验类型或性质
综合性
五、 实验开出要求
必做
六、 实验所需仪器设备
1.标准磨口有机制备仪；2.水浴锅；3.电炉；4.烧杯；5.玻璃棒；等。
七、 实验所用材料
1.石蜡；2.蜂蜡；3.硬脂酸；4.OP-10乳化剂；5.吐温60；6.三乙醇胺（AR）；7.蒸馏水。
实验项目中文名称：食品添加剂——磷酸化淀粉的制备
实验项目英文名称：Preparation of Food Additives --Phosphorylation of starch
实验项目编码：081404
实验学时：6学时
适用专业：应用化学
所属课程：应用化学专题实验
开课学院：化学与化工学院
开课学期：第7学期
教材及实验指导书：
刘玉婷主编，《应用化学专题实验》，陕西科技大学校内教材，2006年
一、 实验目的或任务
1.了解改性淀粉的酯化反应原理和方法；2.掌握磷酸化淀粉的制备原理及工艺。
二、 实验教学基本要求
1.要求了解食品添加剂的种类和结构；2.要求掌握淀粉的改性方法；3.要求掌握磷酸化淀粉的制备原理和方法。
三、 实验教学的内容或要求
1.讲授食品添加剂的种类和结构；2.讲授淀粉的改性方法；3.讲授磷酸化淀粉的制备原理和方法
四、 实验类型或性质
综合性
五、 实验开出要求
必做
六、 实验所需仪器设备
1.标准磨口有机制备仪；2.水浴锅；3.电炉；4.烧杯；5.量筒；6.玻璃棒；7.真空泵；8.抽滤瓶；9.布氏漏斗10.滤纸；等。
七、 实验所用材料
1.淀粉；2.磷酸二氢钠（AR）；3.尿素（AR）；4.蒸馏水。
实验项目中文名称：醋酸乙烯乳液
实验项目英文名称：Preparation of polyvinyl acetate resin Elmusion
实验项目编码：081405
实验学时：8学时
适用专业：应用化学
所属课程：应用化学专题实验
开课学院：化学与化工学院
开课学期：第7学期
教材及实验指导书：
刘玉婷主编，《应用化学专题实验》，陕西科技大学校内教材，2006年
一、 实验目的或任务
1.学习涂料的基本知识；2.掌握醋酸乙烯乳液及乳胶漆的制法和实验技术。
二、 实验教学基本要求
1.要求了解涂料的基本知识，种类和适用范围等；2.要求掌握醋酸乙烯乳液及乳胶漆的制法和实验技术；3.要求掌握聚合反应的制备原理和方法。
三、 实验教学的内容或要求
1.讲授涂料的基本知识，种类和适用范围等；2.讲授醋酸乙烯乳液及乳胶漆的制法和实验技术；3.讲授聚合反应的制备原理和方法。
四、 实验类型或性质
综合性
五、 实验开出要求
必做
六、 实验所需仪器设备
1.标准磨口有机制备仪；2.水浴锅；3.电炉；4.烧杯；5.量筒；6.玻璃棒。
七、 实验所用材料
1.聚乙烯醇；2.去离子水；3.乳化剂OP-10；4.正辛醇（AR）；5.醋酸乙烯酯（AR）；6.过硫酸钾（AR）。
实验项目中文名称：醋酸乙烯乳胶漆
实验项目英文名称：Preparation of polyvinyl acetate resin elmusion paint
实验项目编码：081406
实验学时：6学时
适用专业：应用化学
所属课程：应用化学专题实验
开课学院：化学与化工学院
开课学期：第7学期
教材及实验指导书：
刘玉婷主编，《应用化学专题实验》，陕西科技大学校内教材，2006年
一、 实验目的或任务
1.学习涂料的基本知识；2.掌握醋酸乙烯乳液及乳胶漆的制法和实验技术。
二、 实验教学基本要求
1.要求了解涂料的基本知识，种类和适用范围等；2.要求掌握醋酸乙烯乳液及乳胶漆的制法和实验技术；3.要求掌握乳胶漆的配制方法。
三、 实验教学的内容或要求
1.讲授涂料的基本知识，种类和适用范围等；2.讲授醋酸乙烯乳液及乳胶漆的制法和实验技术；3.讲授乳胶漆的配制方法。
四、 实验类型或性质
综合性
五、 实验开出要求
必做
六、 实验所需仪器设备
1.烧杯；2.玻璃棒；3.电动搅拌器；4.量筒；等
七、 实验所用材料
1.聚醋酸乙烯酯乳液；2.氨水；3.去离子水；4.羧甲基纤维素（AR）；5.聚甲基丙烯酸钠；6.六偏磷酸钠（AR）；7.亚硝酸钠（AR）；8.醋酸苯汞（AR）；9.滑石粉；10.钛白粉
实验项目中文名称：强力中泡洗衣液的配制
实验项目英文名称：Preparation of strength of foam washing liquid laundry
detergent
实验项目编码：081407
实验学时：6学时
适用专业：应用化学
所属课程：应用化学专题实验
开课学院：化学与化工学院
开课学期：第7学期
教材及实验指导书：
刘玉婷主编，《应用化学专题实验》，陕西科技大学校内教材，2006年
一、 实验目的或任务
1.学习洗涤剂的基本知识；2.掌握洗涤剂的配制方法。
二、 实验教学基本要求
1.要求了解洗涤剂的基本知识，种类和适用范围等；2.要求掌握洗涤剂特别是强力中泡洗衣液的配制方法。
三、 实验教学的内容或要求
1.讲授洗涤剂的基本知识，种类和适用范围等；2.讲授洗涤剂特别是强力中泡洗衣液的配制方法。
四、 实验类型或性质
综合性
五、 实验开出要求
必做
六、 实验所需仪器设备
1.烧杯；2.玻璃棒；3.电动搅拌器；4.量筒；等
七、 实验所用材料
1.去离子水；2.烷基苯磺酸钠（AR）；3.脂肪醇聚氧乙烯醚硫酸钠；4.椰子油酰二乙醇胺；5.三聚磷酸钠；6.EDTA钠盐；7.氯化钠（AR）；8.40%甲醛
实验项目中文名称：冷烫卷发剂巯基乙酸铵
实验项目英文名称：Preparation of perm hair agent-- Ammonium thioglycolate
实验项目编码：081408
实验学时：6学时
适用专业：应用化学
所属课程：应用化学专题实验
开课学院：化学与化工学院
开课学期：第7学期
教材及实验指导书：
刘玉婷主编，《应用化学专题实验》，陕西科技大学校内教材，2006年
一、 实验目的或任务
1.学习化妆品的基本知识；2.掌握硫脲法合成巯基乙酸铵的实验方法和操作技术；3.学会冷烫剂的配制和应用。
二、 实验教学基本要求
1.要求了解化妆品的基本知识，种类和适用范围等；2.要求掌握硫脲法合成巯基乙酸铵的实验原理、方法和操作技术；3.掌握冷烫剂的配制和应用。
三、 实验教学的内容或要求
1.讲授化妆品的基本知识，种类和适用范围等；2.讲授硫脲法合成巯基乙酸铵的实验原理、方法和操作技术；3.讲授冷烫剂的配制和应用。
四、 实验类型或性质
综合性
五、 实验开出要求
必做
六、 实验所需仪器设备
1.水浴锅；2.电炉；3.分析天平；4.量筒；5.温度计；6.烧杯；7.玻璃棒。
七、 实验所用材料
1.氯乙酸（AR）；2.蒸馏水；3.碳酸钠（AR）；4.硫脲（AR）；5.氢氧化钡[Ba(OH)2·8H2O]；6.碳酸氢铵（AR）；7.浓氨水。
实验项目中文名称：水溶性酚醛树脂胶粘剂
实验项目英文名称：Preparation of water soluble phenolic resin adhesive
实验项目编码：081409
实验学时：8学时
适用专业：应用化学
所属课程：应用化学专题实验
开课学院：化学与化工学院
开课学期：第7学期
教材及实验指导书：
刘玉婷主编，《应用化学专题实验》，陕西科技大学校内教材，2006年
一、 实验目的或任务
1.学习胶粘剂的基本知识；2.掌握酚醛树脂的制备原理、方法和操作技术；3.掌握聚合反应的基本原理和方法。
二、 实验教学基本要求
1.要求了解胶粘剂的基本知识，种类和适用范围等；2.要求掌握酚醛树脂的制备原理、方法和操作技术；3.掌握苯酚和甲醛聚合反应的基本原理和方法。
三、 实验教学的内容或要求
1讲授胶粘剂的基本知识，种类和适用范围等；2.讲授酚醛树脂的制备原理、方法和操作技术；3.讲授苯酚和甲醛聚合反应的基本原理和方法。4.讲授以甲醛为原料的胶粘剂的环保问题。
四、 实验类型或性质
综合性
五、 实验开出要求
必做
六、 实验所需仪器设备
1.标准磨口有机制备仪；2.水浴锅；3.电炉；4.烧杯；5.玻璃棒；等。
七、 实验所用材料
1.苯酚（AR）；2.氢氧化钠（AR）；3.37%甲醛
实验项目中文名称：姜油的提取
实验项目英文名称：Extraction of ginger oil
实验项目编码：081410
实验学时：6学时
适用专业：应用化学
所属课程：应用化学专题实验
开课学院：化学与化工学院
开课学期：第7学期
教材及实验指导书：
刘玉婷主编，《应用化学专题实验》，陕西科技大学校内教材，2006年
一、 实验目的或任务
1.学习香料的基本知识；2. 掌握提取天然香料的原理和方法；3.掌握设计性实验方案的撰写、报告的撰写、结果的总结等。
二、 实验教学基本要求
1.要求了解香料的基本知识，种类和适用范围等；2.要求掌握溶剂法提取天然产物的原理、方法和操作技术 ；3.要求在设计性实验的基础上，提高学生的创新能力和意识。
三、 实验教学的内容或要求
1.讲授香料的基本知识，种类和适用范围等；2.讲授溶剂法提取天然产物的原理、方法和操作技术 ；3.讲授绿色环保的天然产物提取方法；4.讲授设计性实验方案的撰写、报告的撰写、结果的总结等。
四、 实验类型或性质
综合性
五、 实验开出要求
必做
六、 实验所需仪器设备
1.标准磨口有机制备仪；2.水浴锅；3.电炉；4.烧杯；5.玻璃棒；等。
七、 实验所用材料
1. 新鲜生姜；2.蒸馏水；3.沸石
附：教学实验基本信息汇总表
大纲制定者：刘玉婷
大纲校对者：张光华
大纲审定者：马养民
